Internet of Food, che cosa cambia nel mondo e in Italia

Internet of Food, che cosa cambia nel mondo e in Italia
Wired

Ci sono le startup e le app, le piattaforme di e-commerce e i social network. Chi ti propone l’acquisto online e chi ti mette in contatto con un ospite che ti cucinerà una cena all’altro capo del mondo. C’è chi cerca distributori italiani e chi parte da qui con l’obiettivo di internazionalizzarsi. E ancora incubatori, divisioni digitali di grandi catene, consulenti e business angels: in una parola, biodiversità. Un termine che ben si sposa con i temi di Seeds&Chips, il primo salone internazionale dedicato alla rivoluzione digitale nell’agroalimentare e nella gastronomia.